Le St Vincent, est le couteau-sommelier développé en collaboration avec le MOF Robert Beillonnet.
Véritable couteau de poche 12cm, c'est aussi un authentique sommelier avec son levier-décapsuleur et son tire-bouchon 5 spires.
Le St Vincent est proposé avec des plaquettes en fibre de carbone "Lie de vin", aux motifs cuivrés sinueux.
Il est livré avec son étui en cuir râpé dans un coffret liège en forme de bouchon.
St Vincent